2018年10月12日星期五，早上10：00老师组织我们乘车前往位于嵩明县的企业燕京啤酒厂进行了参观。

燕京啤酒厂秉承“以情做人、以诚做事、以信经商”的经营理念， 严谨的工作态度，科学的管理，采用世界最先进的生产设备、为广大消费者提供啤酒、饮料等优质产品，让消费者尽情享受由此带来的美好生活。进入主楼，一楼是工作人员为参观给我们摆出的厂里生产的啤酒，并倒了些让参观者品尝。通过里面工作人员的介绍，我们了解了燕京集团的发展历史。作为一个大学生，我们应该受到启发。京啤酒制造厂总部在北京，它于1980年建厂，1993年组建集团。

一楼参观完，工作人员带领我们上二楼继续参观。尽管天公不作美，细雨迷蒙，乌云沉沉，但是同学们的心情都很明媚。第二站我们参观的是燕京啤酒厂的展示厅。 这里有关于燕京啤酒制造厂生产啤酒的整个过程的介绍。通过工作人员的介绍，我对燕京啤酒集团有了整体上的认识。 通过工作人员介绍，我们知道了燕京啤酒厂拥有世界顶尖的材料。第三站我们参观的是生产调度指挥中心。电脑全程控制，正所谓是一夫当关啊。这就是现代化生产所带来的科技力量啊。 第四站糖化车间。我们来到了啤酒制造的厂房车间。映入眼帘的是几个巨大的罐子，那就是糖化罐。罐中是让发芽的大麦中的糖份脱出， 以备将来的发酵酿酒而用。接着，糖化后的大麦芽糖汁要经过微生物的发酵。第五站我们参观发酵车间。生产流水线在机器的带动下周而复始，俯瞰这一切的我们倍感新奇。 第六站到了灌装车间。 啤酒的灌装可是一条完全自动化的机械生产流程，灌装过程无须人为的帮助，工作人员只需检验酒中是否有杂质以及一些简单搬运、挪动调整和打扫的工作。机器会完成对酒瓶消毒、 清洗、装灌、封盖、贴标签、打码、装箱、封箱等一系列的全过程。在这里，自动化的流水线完成了啤酒的装瓶、检验、装箱的所有步骤。 每条流水线上只有1-2个工作人员， 而那一瓶瓶的啤酒，就像是训练有素的士兵一样有序的前进着。

在燕京啤酒厂参观学习中，我们了解了燕京啤酒的发展史和生产装配的整个流程，为她的年销售量和品牌价值如此之高而感叹，此次参观我们简单了解啤酒的制作工艺和简单流程。 了解我国国有企业的发展道路和 未来前景，以调整自身的素质，方便今后更快更好的投身到将来的现代化、高科技生产模式当中去，为做好未来的技术性人才做好充分的准备。